寿司屋物語銀座編79 年明けからコース設定変更します

前のブログでお知らせしました通り11日から極みコースリニューアルします。

それに伴い現在熟成肉コースと馬コースをそれぞれ一万円にて提供させてもらってますがそちらを提供中止させていただきリニューアルした極みコース一本にさせていただきます。

極みコースは13000円なので熟成肉コースと3000円の差がある訳ですが何が違うかというとアワビがお一人様に一個付いてたりズワイガニか今は旬の香箱蟹が付いてたり新メニュービーフシチューが食べられます。

そして「極みコースお飲み物付き15000円」を新設定。

単純にお料理に2000円追加でお酒が飲み放題なんです。

ただ飲み放題という表現だといまいちお上品ではないので「お飲み物付き」という表記にしました。

極みコースは品数が多いので平均3時間かかります。

コースの内訳としては

季節の前菜盛り合わせ

季節のお刺身盛り合わせ

鮑のお造り

季節の蟹

美味しい牡蠣

真鱈の白子秋田流

蟹味噌クリーム天ぷら

甘鯛松笠焼き（甘鯛入荷無い場合は別の焼き魚）

お箸で食べるビーフシチュー

特選魚介のお寿司6貫

うにく1貫

お椀

自家製ミルクジェラート

天候により入荷出来ないネタがある場合やアレルギーをお持ちの方にはちゃんと別のお料理に変更いたします。

お酒飲める方は3時間くらい2000円で飲めるので大変お得です！
当店はエビスビールなので一杯800円頂戴してますから二杯飲んだら既に1600円。
すぐ元取れます(笑)
そして何より定番の秋田銘酒の他に限定ものお取り寄せはちょっと高めの値段設定でしたがそちらも含めての2000円です。
これは日本酒好きにはたまりません！

そしてお酒飲めない方のために「極みコースお飲み物無し」も13000円で設定しました。

烏龍茶二杯2杯とかだったらこちらのコースを選択してもらえれば15000円払う必要は有りません。
しかもどちらのコースも税込です。

銀座に来て2年半ですが大体皆さんお酒飲まれるので
客単価平均15000円くらいなんですよね。

だったらいっそメニューを一本化してしまおうかと。
極みコースは私の料理の経験が全て注ぎ込まれている渾身のコースです。
「お肉もお魚もお寿司も存分に楽しんでもらいたい！」という思いが込められてます。
そしてそんなにいっぱい食べられないよーという方にはちゃんと今まで通り21:00からのアラカルトタイムも継続してありますので単品でのちょい飲みやお寿司だけのご注文も可能です。
20:30くらいでもお席が空いてたらアラカルトでのご案内も可能な場合があるのでお気軽にお問い合わせ下さいね！
銀座の真ん中で極上のお魚と熟成肉と秋田銘酒を存分に楽しんで下さい。

ご予約はこちらからどうぞ

皆さまのご予約心よりお待ちしております。

https://yoyaku.toreta.in/sushisaisho

店主 税所伸彦