蟹や伊勢海老など季節の高級食材と名物うにくがキャビアをあしらったスペシャルうにくとなります
ご提供には平均３時間ほどかかります。
食材の準備の都合上、前日までにご予約をお願いいたします。
ご予約のキャンセルは、前日までに電話でのキャンセルをお願い致します。当日のキャンセルは原則お受けできませんので予めご了承ください。 当日のキャンセルに関しましては、食材の準備の都合上、ご予約分の料金をお支払いいただいております。 キャンセルポリシーにご同意頂けないお客様は、ご予約を承ることができせん、あらかじめご了承ください。
We are honored that our “Sea Urchin Festival” video clip on YouTube has been attracting considerable interest of overseas customers, however, it is an irregular event and our regular dinner menu is “Omakase Kiwami Course(The Chef’s Ultimate Course)” only. Please note that the cancellation on the day will incur a 100% cancellation fee.
秋田銘酒
高清水
刈穂超辛口
まんさくの花純米吟醸
雪の芽舎 山廃
雪の芽舎 純米吟醸
他にも秋田からお取り寄せがございます。スタッフにお尋ね下さい。
焼酎
米焼酎 鳥飼(熊本)
芋焼酎 富乃宝山(鹿児島)
旬香(鹿児島)
麦焼酎 二階堂吉四六(大分)
シャンパーニュ
Laurent Perrier Brut L-P
ローラン・ペリエ ブリュット L-P
Jean de Villare Brut
ジャン ド ヴィラレ ブリュット
DRAPPIER Carte Blanche Brut
ドラピエ カルト ブランシュ ブリュット
白ワイン
2014 Homecreek Marlborough Sauvignon Blanc
ホームクリーク マールボロ ソーヴィニヨン ブラン
Kikuka Chardonnay
菊鹿シャルドネ（熊本）
2013 Newton Chardonnay
ニュートン シャルドネ
2013 Guy Wach Riesling Andlau
ギィ ヴァッハ リースリング アンドロー
2013 Olivier Leflaive Chablis Les Duex Rives
オリヴィエ ルフレーヴ シャブリ レ ドゥ リヴ
赤ワイン
rue dui piane SANGIOVESE
ルエディピアーネ サンジョベーゼ
2012 BUENA VISTA Pinot Noir
ブエナビスタ ピノノワール
2011 Haut Medoc de Giscour
オーメドック ド ジスクール
2012 Domaine Alain Graillot Croze Hermitage
ドメーヌ アラン グライヨ クローズ エルミタージュ
N.O selection
その他
ハイボール
梅酒
各種サワー (レモン・ウーロン・緑茶)
ノンアルコールビール
ソフトドリンク
コーラ
ウーロン茶