寿司屋物語大井町帰還編16 お陰様で移転1周年

皆さま日頃から応援、ご支援をいただきありがとうございます。
今日10月27日で銀座から移転1周年となります。
なんとか皆様のおかげで一年を乗り切ることが出来ました。
心より感謝、御礼申し上げます。
ありがとうございます。
一年を迎えて今の心境を書き認めたいと思います。

あっという間でした。
コロナが蔓延し出した昨年3月の時点では正直長期化するとはあまり思ってませんでした。
年末くらいには落ち着くのではないかと。。
昨年夏頃からこれはひょっとして長期化するかも？と思い始めて8月に現在の物件を契約、正直場所としてはもっと大井町に近い場所が良かったけど贅沢言ってる場合ではありませんでしたので家賃も安いのでこちらを契約しました。
固定費は少しでも下げたいですからね。
お陰様で移転のことがメディアに取り上げていただき雑誌、テレビなどでご紹介頂きました。
年末にはとくダネ！の密着取材も頂きました。
ありがたいです。
一向にコロナは収束を見せない中オリンピック開催。
物議がありましたねぇ。。
移動するなと我々に要請しといて海外から大勢の関係者、メディアの方たちが来日しました。
遠い昔のことのようです。
8月には1日の都内感染者数5,000人とかでしたもんね。
そして緊急事態宣言も解除され今週から時短、お酒の販売制限も解除となりました。
正直なところお客様が直ぐに戻るかと思いきや以前の様には戻ってません。
私の力不足もあるかと思いますが。。
市場にほぼ毎日顔出して買い物してますが閑散としてます。
私たち飲食店仲間の考えとしては制限解除された→街に人が出る→おっかないから出掛けるのやめるという流れではないか？
100%この流れが正しいとは思わないけどワクチン打てない方、打たない方もいらっしゃるし解除されても慎重にテレワーク継続の企業様も多いです。
油断しないにこしたことはないですからね。
仮に出社しても帰りに飲んで帰る方は実際のところ少ないと思います。
ここで油断してまた年末年始に感染拡大、緊急事態宣言再びなんてことになってほしくないですから。。
それだけはもう避けたいです。
9月に1ヵ月お休みして営業再開、そして緊急事態宣言解除となりましたが静かなものです。
一部の繁華街や若者が集まる場所などは人が多い報道がされてますがそれはほんの一部だと思います。

明らかに生活様式が以前とは変わりました。

協力金などの補助がなくなるこれからが本当の正念場です。

皆さまに喜んでもらえるお店、魅力的なメニューなど感染症対策を万全にしながらお客様をお迎えしたいと思います。

外食って美味しい！楽しい！と思って頂きたいです。

移転2年目を迎えますが生き残りをかけて頑張りたいと思います。

これからもどうぞ宜しくお願い致します。

皆様もこれから寒くなりますので健康管理には気をつけてお過ごしくださいね。

健康で笑顔でみんなが楽しく過ごしてかつての日常に戻っていく事を切実に願っています。

店主　税所伸彦