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2016-01-21

寿司屋物語銀座編38 私とウニ祭り

昨日ウニ祭りだったのですがかれこれ遡ると6年くらい前からやってると思います(はっきり覚えてない)

ウニって物凄く相場が変わるネタなんですよね。

最大3倍変わった事がありました。

そのウニの相場が下がった時に仕入先の仲買さんがGoサインを出されたら突発的に開催となります。

なので私の意思で開催してるのではなく言わば「市場の意思」なんです。

はっきり覚えてないのですが6年くらい前Twitter始めた頃に「Twitterで呼びかけて集客出来るんじゃないか?」というのがスタート。

というのも6年前の2月、Twitterアカウントを取った翌月に高円寺のゲームボード屋さんが「あなたのフォロワー数だけ値引きします」というセールを開催したのを知った知人が(私にTw勧めた人)大将もなんか出来ないの?って言われてそのまま同じ事をさせてもらったんです。

当日は二月の真冬の中外まで行列が出来凄い数の人達が来てくれました。

中にはアルファブロガーの方も来られて大騒ぎになりましたよ。

それがたまたま国内初の飲食店ツイッター割引きでのちに「ツイ割り」と言う言葉が生まれました。

当時は日経新聞、日経レストラン、Twitter関連書籍にTwitter活用成功事例として数多く紹介頂きました。

そこでTwitterで集客に活用出来る事を知りウニ祭りに発展したのです。

ウニ祭りの他に今ではメジャーになりましたが近畿大学の本鮪を一匹解体する「鮪祭り」や賄い料理しか出さない「まかない祭り」秋田の漁師さんから鱈を直送してもらい「鱈祭り」などなど数え切れないイベントをソーシャルを通じて開催してきました。

いまではTwよりFBからの開催告知が多いですが私のソーシャルの原点はTwなんです。

アカウント@SushiSaisho良かったらフォローお願いします。

これからもソーシャルと上手に付き合いながら当店の事を知ってもらう機会を作っていきたいと思います。

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