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2021-06-15

寿司屋物語大井町帰還編11 のどぐろフェア延長します!

皆さま、日頃より当店を応援頂きまして誠に有難うございます。
現在営業時間等通常に戻しており極みコースの焼魚を高級魚の「のどぐろ」を大サービスで提供しております。
先のブログ投稿でもお知らせしております通り緊急事態宣言の延長やお酒の販売禁止により飲食店、市場の仕入れ先各社や酒問屋さんが大変苦境に立たされております。
生産者の皆さまや市場関連の皆様を応援させて頂くためにも普段なかなか食べることの無いのどぐろを提供してます。
20日の緊急事態宣言解除予定に伴いお酒の販売禁止令も解除されると思っておりましたがどうやらお酒の販売禁止令も継続のようですね。。。
がっかりしてます。

とても残念です。。
お酒の販売禁止令が会場されれば営業再開する店も増えて現在行き場を失っている魚達もどんどん飲食店に出ると期待しておりました。
生産者の皆さまや仕入れ先も少しは良くなるかと思ってました。
なので20日までの期間のどぐろフェアをスタートしました。

お陰様で今日まで100匹を超えるのどぐろを仕入れさせていただきました。

召し上がられた皆様は口々に「美味しい!感動です!」と喜んで頂いております。
今朝仕入れ先に今月いっぱいのどぐろフェアを継続しても大丈夫か確認したところ「ぜひお願いします!少しでも買ってください」とお言葉をいただきました。

今月末までのどぐろフェアを継続します!!

今日一粒万倍日、天赦日という最高の吉日で新しい事や重大な事をスタート、発表するには最高の日だそうです。

日程が合わず諦めていた方がいらっしゃいましたらぜひこの機会にご利用くださいませ。

尚、最大限のどぐろの確保に努めますが万が一天候不順により入荷がない場合は同じく高級魚の甘鯛やキンキにて対応させて頂きます(これから台風が心配です)

色んなご意見があるかと思いますが感染症対策を万全にしてお客様をお迎えいたします。

先にシステム開発会社のアステリア様の二酸化炭素測定器を設置しました。

これにより店内の通気性が数値化されます。

当店は入り口と勝手口が直線であるため極めて通気性が高いです。

これからもスタッフ一同最大限感染症予防対策に努めて参ります。

どうか皆様がお友達、ご家族や恋人ときがねなく健やかで楽しい時間を過ごすことができる日に戻りますように。。。

https://yoyaku.toreta.in/sushisaisho/#/

寿司 さいしょ

店主 税所伸彦