寿司屋物語銀座編12何とかオープン

久々の投稿です
何とか8/2(日)プレオープン
8/3に一般オープンとなりました
一時は間に合わないかと思いましたがほんとにぎりぎりでした
銀座では熟成肉を使いながらのコース料理が主体
9時まではコースのみで9時以降からアラカルト対応となります
初めてのコース料理なのでまだ慣れてませんが頑張って作ってます
オープンして5日目ですがお越しいただいた皆様には概ね喜んでいただいているみたいです
コースには飲み放題付けたりかなりコスパよくしてるつもりなのでぜひお越しくださいまし
毎日寝不足ですが頑張っていきますのでよろしくお願い致します
とりあえずの近況報告でした
お盆休みは16〜18となります